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La Boutique del Pata Negra Franchising

INVESTIMENTO

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alimentari

Informazioni sul sistema franchising

Descrizione del sistema di franchising

L’imprenditrice Daniela Marchetti, titolare della franchisor La Boutique del Pata Negra, ha voluto creare un brand di prodotti di altissima qualità di cui è anche il distributore esclusivo in Italia.

La sua grande passione per i salumi Iberici di eccellenza l’ha spinta nel 2019 a realizzare il primo punto vendita online, e nel 2022 ha aperto La Boutique del Pata Negra, il primo negozio fisico, ottenendo un grande successo tra i nostri clienti di alto profilo.

Il marchio è costituito principalmente da salumi Iberici di eccellenza, frutto della mia esperienza nel settore. Abbiamo selezionato una linea di salumi tra cui prosciutti e spalle 100% Iberico Dop, il 75% Iberico, il filetto di Pata negra 100% Iberico ed il Chorizo di Pata negra 100% Iberico, di cui siamo i distributori diretti in Italia. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai nostri clienti i migliori prodotti di salumi Iberici di eccellenza disponibili sul mercato.

Inoltre, siamo anche distributori diretti di una piccola azienda artigiana di prodotti del mare del Cantabrico, che rappresenta un’ulteriore componente del nostro marchio. Vorremmo condividere e fornire ai nostri futuri franchisee queste prelibatezze che completano l’offerta della nostra Boutique del Pata Negra.

Siamo entusiasti di offrire ai nostri franchisee l’opportunità di unirsi alla nostra famiglia La Boutique del Pata Negra e di portare avanti la nostra passione per i salumi Iberici di eccellenza.

Grazie alla nostra esperienza nel settore e alla nostra conoscenza delle migliori produzioni di salumi, possiamo offrire ai nostri Franchisee un supporto completo nella gestione del loro negozio, dalla selezione dei prodotti alla formazione del personale, dal marketing alla gestione amministrativa. Siamo pronti ad accogliere nuovi affiliati per espandere il nostro brand in tutta Italia.

Il Prosciutto Iberico Pata Negra sta diventando sempre più popolare e apprezzato nel mercato italiano, come dimostra la sua crescita a due cifre (+17,2%) negli ultimi cinque anni.

In passato, i principali consumatori di Pata Negra erano gli over 50, ma negli ultimi tre anni la tendenza è cambiata e sempre più persone tra i 28 e i 50 anni stanno scoprendo e apprezzando il Prosciutto Iberico Pata Negra in Italia.

Se stai considerando di aprire la tua Boutique del Pata Negra in franchising, ti consigliamo di optare per la formula di somministrazione e degustazione, che può portare a significativi vantaggi in termini di profitti.

Informazioni per il franchisee

Supporto per i franchisee

I futuri franchisee della Boutique del Pata Negra:

  • Garanzia della qualità dei nostri prodotti iberici proposti, selezionati e distribuiti in esclusiva per l’Italia.
  • Esclusiva di zona, per garantire ai nostri franchisee un’area geografica di competenza.
  • Strategia di marketing nazionale, per supportare la promozione del punto vendita e la sua visibilità sul territorio.
  • Presenza sui social network nazionali, per aumentare la visibilità e la reputazione del brand online.
  • Formazione di tre giorni presso il nostro punto vendita, per fornire ai Franchisee le competenze necessarie alla gestione del negozio e alla conoscenza dei prodotti.
  • Corso di Cortador di Prosciutto, per acquisire le competenze tecniche per la preparazione e la presentazione dei prodotti Iberici.
  • Approvvigionamento centralizzato con costi più contenuti, grazie alla nostra posizione di distributori diretti dei prodotti proposti.
  • Assistenza per la documentazione ai fini burocratici, per agevolare il processo di apertura del punto vendita.
  • Formula chiavi in mano, con progettazione ed allestimento completo del punto vendita.
  • Assistenza continuativa per la durata del contratto, per supportare il Franchisee nella gestione quotidiana del punto vendita.
  • Realizzazione e consegna del negozio completo con arredi e forniture entro 75 giorni dalla sottoscrizione del contratto (opere murarie e impiantistica escluse).
  • Possibilità di condivisione con l’affiliato del sito web e-commerce della casa madre (in fase di ristrutturazione), per favorire la vendita online dei prodotti.
  • Consegna e installazione della prima fornitura da parte del nostro personale, per garantire l’approvvigionamento immediato del negozio.

Investimento totale previsto

L’investimento richiesto è di € 28.000 per il punto vendita, o € 30.000 per il punto vendita con degustazione. In entrambi i casi, è richiesta una prima fornitura di prodotti e vini del valore di € 6.000,00 + IVA, da saldare entro 30/60 giorni dalla ricezione della merce.

Principali requisiti del network

Ecco le caratteristiche dell’offerta per il franchising della Boutique del Pata Negra:

  • La superficie minima richiesta per il negozio è di 30/35 mq per la sola vendita, mentre per la vendita e la degustazione sono necessari 50/60 mq più 10 mq di magazzino.
  • Il personale richiesto varia a seconda dell’opzione scelta: una persona per la vendita, oppure due persone per la vendita e la degustazione.
  • Cerchiamo affiliati seri e appassionati del nostro marchio, anche senza esperienza nel settore.
  • Non è necessario avere conoscenze specifiche, né una canna fumaria; la gestione amministrativa è semplice.
  • Non richiediamo il conto vendita, ma dilazioni di pagamento di 30 e 60 giorni per la merce.
  • Il margine utile lordo varia dal 60% all’80% per la sola vendita, e dal 120% al 200% per la vendita e la degustazione.

Informazioni sul franchisor

Boutique del Pata Negra

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