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Illy Caffè Franchising

INVESTIMENTO

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ristorazione

Informazioni sul sistema franchising

Descrizione del sistema di franchising

Illy Caffè Franchising non è semplicemente un marchio; è un’icona dell’eccellenza italiana nel mondo del caffè, una fusione armoniosa di tradizione e innovazione. Fondato a Trieste nel 1933 da Francesco Illy, un ungherese che ha abbracciato l’Italia come sua patria d’adozione, il marchio ha avuto origine con una visione audace e determinata: creare il miglior caffè al mondo. Trieste, grazie alla sua posizione geografica strategica e al suo porto vitale, si è rivelata la cornice perfetta per questo audace inizio, fornendo un ambiente cosmopolita che ha nutrito e ispirato l’approccio globalizzato che caratterizza Illy.

Negli anni ’30, l’innovazione ha segnato i primi passi del brand, con Francesco Illy che ha rivoluzionato il settore caffettiero inventando la Illetta, una precursora delle moderne macchine per espresso. Questo strumento non solo ha trasformato il modo in cui il caffè viene consumato, ma ha anche gettato le basi per l’espresso così come lo conosciamo e amiamo oggi.

Francesco ha introdotto anche il concetto di pressurizzazione, una tecnica rivoluzionaria che ha permesso al caffè di conservare la sua freschezza e il suo profilo aromatico durante il trasporto verso destinazioni lontane. Questa innovazione ha aperto le porte all’espansione internazionale di Illy, permettendogli di conquistare mercati al di fuori dell’Italia.

Il viaggio di Illy prosegue e si evolve: dagli anni ’40, il brand inizia a esportare i suoi distintivi barattoli di caffè in paesi come la Svezia e l’Olanda. In risposta alle esigenze in continua evoluzione dei consumatori, negli anni ’50, Illy ha introdotto confezioni più piccole per il consumo domestico. E nel 1980, ha portato l’affascinante cultura dell’espresso italiano negli Stati Uniti, gettando le basi per un mercato emergente che si stava lentamente innamorando dell’espresso.

Ma Illy non si limita a produrre caffè eccezionale. Nel corso degli anni, il brand ha lanciato varie iniziative culturali e artistiche, tra cui la Illy Art Collection, una serie unica che celebra l’incontro tra arte, design e caffè, e l’Università del Caffè, un istituto dedicato alla promozione e alla diffusione della cultura del caffè di qualità.

Con oltre 240 punti vendita in 39 paesi, Illy Caffè Franchising oggi si erge come un’ambasciatrice globale della venerata tradizione caffettiera italiana, continuando a crescere e a prosperare, con un impegno incessante verso la qualità e l’eccellenza che rimane al cuore della sua filosofia aziendale.

La transizione verso il modello di franchising è stata un passo naturale per Illy, un’opportunità per estendere la portata di un marchio già solido e rispettato, offrendo nel contempo a imprenditori e affiliati la chance di unirsi a una storia lunga e vittoriosa, scritta con inchiostro aromatico e passione indomita.

Informazioni per il franchisee

Supporto per i franchisee

Unirsi al franchising Illy Caffè rappresenta, quindi, un’opportunità privilegiata per entrare in un mercato in crescita, sostenuti da un brand di prestigio e da un pacchetto di servizi e supporti progettati per garantire il successo di ogni affiliato nel mondo avvincente e competitivo del caffè di qualità. nello specifico tra le attività a supporto del franchisee ci sono:

Riconoscimento Globale del Marchio:

  • Il nome Illy è sinonimo di caffè di alta qualità a livello internazionale, offrendo ai futuri franchisor un brand già consolidato e rispettato.
  • Affiliarsi al marchio riduce il bisogno di investimenti significativi in branding e marketing iniziale, facilitando l’attrazione immediata dei clienti.

Supporto Continuativo e Approfondito:

  • Gli affiliati di Illy ricevono supporto costante e completo in ogni fase del percorso imprenditoriale.
  • La formazione fornita assicura che ogni tazza di caffè servita rispecchi gli elevati standard di Illy, mentre il supporto operativo e di marketing contribuisce allo sviluppo e al successo di ogni punto vendita.

Garanzia di Eccellenza del Prodotto:

  • Offrendo prodotti Illy, gli affiliati hanno la certezza di presentare ai propri clienti un caffè di qualità insuperabile, assicurando soddisfazione e fidelizzazione.
  • L’attenzione minuziosa di Illy in ogni fase, dalla selezione dei chicchi alla torrefazione, garantisce un prodotto finale di qualità costante e indiscussa.

Innovazione e Formazione Specializzata:

  • Grazie all’Università del Caffè, gli affiliati Illy hanno accesso a corsi di formazione specializzati che non si limitano alla preparazione del caffè, ma offrono anche competenze essenziali per la gestione ottimale di un’attività nel settore.
  • L’opportunità di formazione continua permette agli affiliati di rimanere aggiornati e pronti a rispondere alle dinamiche mutevoli del mercato con efficienza e creatività.

Supporto Marketing e Materiali Promozionali di Alta Qualità:

  • Illy fornisce materiali promozionali distintivi e campagne di marketing ben progettate, facilitando le strategie di engagement e fidelizzazione della clientela.
  • Questo supporto strategico nel marketing consente agli affiliati di consolidare la presenza sul territorio e di promuovere efficacemente la propria attività.

Accesso a una Gamma di Prodotti Esclusivi:

  • Oltre al rinomato caffè, Illy offre una gamma esclusiva di prodotti correlati che vanno dalle raffinate Illy Art Collections a macchinari per il caffè di design, permettendo agli affiliati di diversificare l’offerta e di proporre articoli unici ed esclusivi.
  • L’ampio assortimento disponibile amplia le opportunità di vendita e consente agli affiliati di rispondere a un ventaglio più ampio di esigenze e desideri dei clienti.

Investimento totale previsto

Quanto costa aprire un bar con Illy Caffè Franchising? Si può scegliere di avviare un bar con il marchio Illy Franchising considerando alcuni costi quali: una fee d’ingresso, che ammonta a 25.000 euro. Questo pagamento iniziale rappresenta una sorta di “biglietto d’ingresso” che apre le porte all’affiliazione con Illy, concedendovi l’opportunità di operare sotto l’egida di un nome tanto prestigioso nel settore del caffè.

Oltre a questo costo iniziale, gli affiliati sono tenuti a versare canoni periodici che sono calcolati come una percentuale dei ricavi totali di vendita. Nello specifico, il canonico periodico corrisponde al 5% dei ricavi totali, calcolati su base trimestrale. Questi canoni sostengono i servizi continuativi forniti da Illy, tra cui il supporto operativo, marketing e formativo, e contribuiscono a mantenere la forza e l’integrità del brand su cui si costruirà il vostro business.

Infine, è necessario considerare l’investimento iniziale complessivo che sarà necessario per avviare effettivamente il caffè. L’investimento iniziale copre vari costi, tra cui l’allestimento del locale, l’acquisto di attrezzature, il capitale operativo iniziale e altri costi associati all’avvio di un’attività. Per un caffè Illy in franchising, l’investimento iniziale complessivo varia tipicamente tra i 100.000 e i 250.000 euro. Questa somma può variare a seconda di diversi fattori, tra cui la location scelta, le dimensioni del locale e le specifiche esigenze del vostro punto vendita.

Principali requisiti del network

Quali sono i principali requisiti per affiliarsi ad Illy Franchising?

Per aprire un bar con Illy, gli interessati devono soddisfare alcuni requisiti fondamentali che assicurano che il locale possa rispecchiare l’elevato standard di qualità e l’immagine del marchio Illy a livello globale.

Il primo requisito riguarda lo spazio disponibile. Il locale destinato a diventare un bar Illy deve disporre di una superficie di vendita minima di 80 metri quadri. Questa dimensione è necessaria per garantire che lo spazio sia adeguato per accogliere i clienti in un ambiente confortevole e raffinato, allineato con l’estetica e i valori del marchio Illy.

Un altro requisito fondamentale è l’ubicazione del locale. Il futuro bar Illy deve essere situato in aree di grande affluenza, che assicurino un flusso costante e significativo di potenziali clienti. Le ubicazioni ideali sono quindi aeroporti, stazioni ferroviarie, centri commerciali, vie centrali di grandi città, musei o librerie. Queste aree, caratterizzate da un alto passaggio di persone, favoriscono la visibilità e la frequentazione del bar, elementi chiave per il successo dell’attività.

Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, non è indispensabile avere una esperienza pregressa nel settore della ristorazione per aprire un bar Illy. Il marchio non richiede specifiche competenze in questo campo, rendendo l’opportunità accessibile anche a chi desidera intraprendere questa avventura imprenditoriale senza un background nel mondo dei caffè o della ristorazione.

Informazioni sul franchisor

Illy

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