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Fratelli La Bufala Franchising

INVESTIMENTO

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ristorazione

Informazioni sul sistema franchising

Descrizione del sistema di franchising

Vuoi aprire una pizzeria napoletana in franchising? Allora devi valutare un’attività interessante che potrebbe fornirti tutti gli strumenti per avviare una pizzeria in franchising, stiamo parlando del format “Fratelli La Bufala Franchising”.

La storia del marchio inizia nel 2003, ispirandosi a una visita in un caseificio della costa Cilentana, nasce l’idea di Fratelli la Bufala. Questa visione, concepita da Geppy Marotta, ha dato vita a una catena di pizzerie con un focus particolare sulla mozzarella e sui prodotti tipici campani, destinati a raggiungere clienti in tutto il mondo.

Fratelli la Bufala Franchising si distingue come una catena di pizzerie che enfatizza l’autenticità e la qualità dei prodotti campani, con un approccio culinario semplice ma raffinato.

Il menù si basa sulla Vera Pizza Napoletana, la mozzarella di bufala e altre carni bufaline, ma viene periodicamente rinnovato grazie alle innovative proposte degli chef del brand. L’equilibrio tra qualità e prezzo è un pilastro dell’offerta, assicurando una significativa fidelizzazione della clientela.

L’esperienza offerta da Fratelli la Bufala va oltre la semplice degustazione di un pasto. La mozzarella di bufala e gli altri prodotti tradizionali rappresentano il cuore dell’offerta, inclusi quelli meno noti al grande pubblico. La selezione accurata dei fornitori e la continua ricerca delle migliori materie prime assicurano un alto standard alimentare. L’approccio rispetta profondamente la natura e le tradizioni campane, facendo della qualità un elemento distintivo.

L’Offerta Principale dei piatti che si possono preparare sono: 

  • Pizza Napoletana: Si distingue per la sua morbidezza, sapore autentico e una consistenza elastica. L’ideale è che sia morbida al taglio, evocando il sapore del pane ben cotto. Una consistenza troppo croccante non è desiderabile.
  • Piatti Tradizionali Napoletani: Tra gli esempi vi sono il cuoppo e le bruschette.
  • Pasta: Realizzata con grano 100% italiano e trafilata al bronzo.
  • Vino: La selezione preferisce vini italiani, con un focus particolare su quelli campani.

In sintesi, Fratelli la Bufala rappresenta un baluardo della tradizione gastronomica campana, offrendo ai clienti un’esperienza culinaria autentica e di qualità.

Punti vendita affiliati

18

Punti vendita diretti

23

Informazioni per il franchisee

Supporto per i franchisee

Qual è il supporto offerto agli affiliati del marchio Fratelli La Bufala Franchising? Chi si affilia al marchio ha un ampio supporto, nello specifico:

Fratelli La Bufala fornisce un’ampia gamma di strumenti e servizi di supporto per garantire il successo dei suoi affiliati:

  1. Supporto Dedicato: Un team esperto accompagna l’affiliato in ogni fase, dalla selezione della location al supporto operativo e alla catena di fornitura, garantendo una guida completa.
  2. Marketing e Social Media: L’azienda offre un supporto specifico in termini di marketing e social media, per promuovere efficacemente il marchio e raggiungere un’ampia base di clienti.
  3. Aggiornamenti sul Mercato: Fratelli La Bufala si impegna a rimanere all’avanguardia, monitorando le tendenze del franchising e presentando nuovi prodotti per garantire la rilevanza del brand.
  4. Assistenza nell’Avvio (Start-Up):
    • Selezione della location ideale.
    • Fornitura dei disegni e schemi necessari.
    • Supporto nel processo di costruzione.
    • Assistenza completa durante la fase di avvio.
  5. Supporto nell’Apertura del Ristorante: Il team offre una guida pratica per assicurare che l’apertura del ristorante avvenga senza intoppi, occupandosi di ogni dettaglio.
  6. Formazione per Franchisee: Gli affiliati beneficiano di un programma di formazione intensivo della durata di 4 settimane, durante il quale vengono coperti tutti gli aspetti della gestione del ristorante.
  7. Aggiornamenti e Materiale di Supporto:
    • Aggiornamenti costanti e coinvolgimento in iniziative aziendali.
    • Condivisione di materiali di supporto, pubblicità e comunicazione, sia in formati fisici che digitali.
    • Incontri semestrali in presenza per la presentazione dei menu stagionali e per condividere idee e opinioni.

Con questi strumenti e servizi, Fratelli La Bufala si assicura che ogni affiliato sia ben attrezzato e supportato per avere successo nel mercato della ristorazione.

Investimento totale previsto

Quanto costa aprire una pizzeria in franchising con il marchio Fratelli La Bufala? I costi previsti per avviare una pizzeria in franchising con Fratelli La Bufala sono innanzi tutto una fee d’ingresso pari a 40.000 euro. Dopo di che viene richiesta una royalties tra il 3 e il 5% del volume d’affari mensile svolto e costi di realizzazione della location pari a 1500 euro metri quadri. 

 

Principali requisiti del network

Non sono richiesti specifici requisiti personali per avviare un ristorante Fratelli La Bufala in franchising, bisogna però avere delle attitudini imprenditoriali e degli interessi specifici nel mondo della ristorazione. Per quanto riguarda invece il locale viene richiesta una metratura minima di 250 metri quadri, inoltre deve essere posizionato o in centri cittadini con alto traffico o di alto interesse turistico, oppure all’interno di centri commerciali.

Informazioni sul franchisor

Fratelli La Bufala

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