The Avocado Show: apre ad Amsterdam il primo avocado bar

IMG:139799:AMSTERDAM – Per i buongustai amanti dell’esotico la novità arriva dall’Olanda, o meglio direttamente dalla sua capitale. Che Amsterdam sia la città del particolare e dello stravagante è risaputo, infatti ancora una volta la bellissima città olandese non si smentisce. “The Avocado Show” è infatti il primo ed unico ristorante in Europa a servire piatti esclusivamente a base di avocado, e ha recentemente aperto i battenti proprio nella patria dei tulipani.

Amsterdam: scoppia l’Avocado mania

Nel quartiere super alla moda di De Pijp, la tendenza del momento è dunque quella di immortalare in scatti, da condividere successivamente attraverso i propri canali social, le pietanze verdi dello chef Jaimie van Heije, fondatore del locale insieme ai ristoratori Julien Zaal e Rob Simpson. Proprio quest’ultimo ha spiegato chiaramente la filosofia alla base del progetto: “La nostra unica regola è che ogni piatto deve contenere per forza quel super frutto verde, in un modo o nell’altro!”. I tre hanno dunque mantenuto la parola, perché a “The Avocado Show” ce n’è davvero per tutti i gusti: gelati, frullati, insalate, panini, hot-dog, hamburger e nuggets, sono solo alcune delle prelibatezze che è possibile gustare; e stando ai numeri registrati dagli account Instagram e Facebook del ristorante, l’avocado mania sembra ormai aver preso il sopravvento.