“Stiamo anche valutando e comprendendo la fattibilità della consegna a domicilio, a partire da Arese e dai comuni limitrofi. Ma quello che ci siamo sentiti di fare subito è mettere in campo, è proprio il caso di dirlo, una strategia della condivisione virtuale del nostro lavoro, per chi ha bisogno di bellezza anche adesso“. A parlare è la coppia di giovani imprenditori olandesi, italiani di adozione, Edwin Koeman e Nitsuhe Wolanios, che quattro anni fa hanno lanciato il primo U-pick garden dedicato ai tulipani nel nostro Paese. Dopo due anni a Cornaredo, in provincia di Milano, il campo si è trasferito ad Arese, in Via Luraghi, nella zona conosciuta come La Valera, di fronte a IL CENTRO, noto come il centro commerciale più grande d’Europa.
Il problema Covid-19
“Era tutto pronto, il campo lo staff, la stagione si preannunciava mite, eravamo sereni ed emozionati per
festeggiare ancora una volta la Primavera, ma in pochi giorni tutto è cambiato! (…) Il mondo sembra essersi fermato, ma non la natura. I tulipani crescono seguendo il ciclo della primavera. Al momento non possiamo aprire nel rispetto della salute di tutti noi e siamo consapevoli che solo rispettando le regole, anche con grande sacrificio, la situazione migliorerà“, spiegano ancora Edwin e Nitsuhe, nel frattempo diventati genitori della piccola Leilani. “La situazione attuale ci sta penalizzando parecchio; abbiamo selezionato, comprato, mescolato e piantato 558.000 tulipani per offrirvi ancora una volta emozioni positive. Durante la stagione invernale abbiamo lavorato con tanta dedizione e forza di volontà, imparando sempre dalle esperienze passate e seguendo i desideri del nostro affezionato pubblico. Siamo sempre ad Arese nei campi della Valera, ma ci siamo spostati in due ettari di terreno fresco, fedeli alla rotazione agricola e al nostro spirito Green. Sono tutti investimenti importanti per una piccola azienda come la nostra, che concentra tutti gli sforzi e i risultati in poche settimane”.
La soluzione
La soluzione per mostrare la bellezza del campo rimanendo a casa è stata realizzare un nuovo gruppo Facebook: Tulipani Italiani FanPage Esclusiva, dove chi si iscrive potrà guardare i tulipani e lo sviluppo del campo da casa attraverso foto, video, video in diretta interattivi, VideoTour in 3D. Per accedere al Gruppo è necessario l’acquisto di un buono di ingresso “open” sul nostro sito che potrà essere utilizzato quest’anno o, nel caso non potessero aprire, l’anno prossimo. Chi avesse già acquistato i Buoni Open 2020 può già iscriversi al Gruppo seguendo le indicazioni sopra citate e può usare il Buono anche per l’anno prossimo in caso di mancata apertura. La vendita di questi ingressi virtuali permetterà a Tulipani Italiani di riaprire nel 2021. Una parte del ricavato all’ Ospedale Guido Salvini di Garbagnate Milanese.
Il modello U-Pick
U-Pick o Pick Your Own significa letteralmente “cogli da te” e fa riferimento al modo in cui i clienti possono acquistare direttamente i prodotti che toccano con mano. La promessa di questo modello è permettere ai propri clienti di raccogliere personalmente frutta e fiori dai campi dei coltivatori u-pick. Si è cominciato a parlare di questo format a partire dagli anni ’60 e ‘70 in Inghilterra. Da allora le U-Pick farm e gli U-Pick gardens si sono espansi in tutto il mondo. Negli ultimi anni, questa pratica si è diffusa in alcune città di Italia solleticando la mente di giovani imprenditori, attratti dall’idea di accogliere e far proprio questo modello di business.
I vantaggi dell’auto-raccolta
L’auto-raccolta presenta numerosi vantaggi. Innanzitutto si dà al consumatore la possibilità di scegliere direttamente i propri prodotti, di conoscerne la fonte e la provenienza, di abituarsi all’idea del rispetto dei tempi di maturazione, abbattendo le distanze tra produttore, distributore e consumatore, e accorciando la filiera, diminuendo i rischi di contaminazione. Per i produttori di frutta e fiori, pick your own significa cancellazione dei costi di manodopera adibita alla raccolta dei prodotti agricoli, rispetto dei tempi di maturazione e fidelizzazione della clientela. I consumatori finali di questo modello sono molteplici: famiglie, bambini, addetti ai lavoratori ma anche e soprattutto consumatori comuni, attratti dall’idea di poter scegliere direttamente i prodotti da mettere in tavola.
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