101CAFFE’

Informazioni sul sistema franchising

Descrizione del sistema di franchising

101CAFFE’ è la più grande e fornita catena di negozi in franchising specializzata in caffè in tutte le sue forme, in particolare in cialde e capsule. Le miscele provengono da torrefazioni artigianali d’eccellenza. Offre anche una vastissima gamma di bevande per tutte le macchine da caffè.

La casa madre offre dei “plus” unici nel settore, per un’ attività “chiavi in mano”, con rischio imprenditoriale minimo e risultati eccellenti sin dall’inizio.

Mercato in crescita

Il mercato del caffè porzionato è tra i più promettenti a livello internazionale, con tassi di sviluppo molto elevati; un mercato che riflette i nuovi trend di consumo.

La gamma di prodotti 101CAFFE’ è costituita da circa 1400 referenze, di cui 800 a marchio 101CAFFE’, in esclusiva per i punti vendita affiliati. Caffè in tutte le sue forme, quindi in grani, macinati, solubili, in cialda ed in capsule per tutte le macchine. Tutti i prodotti sono elezionati da 101CAFFE’ per portare ai propri clienti la qualità e la varietà della tradizione artigianale locale, conosciuta ed ambìta in tutto il mondo.

Il marchio offre anche bevande come orzo, ginseng, tè, bevande salutiste e golose per ogni gusto e per ogni macchina.

Nei negozi 101CAFFE’ il cliente trova tutto quello che è inerente al mondo del caffè: macchine, accessori, prodotti per la pulizia delle macchine, e prodotti della linea “Le Sfiziosità” (marchio proprietario e registrato): pasticceria secca in piccolo formato, cioccolati, liquori ed altri, per una gamma ineguagliabile nel settore. Nel punto vendita la clientela trova anche i caffè dei marchi commerciali.

I prodotti 101CAFFE’ sono disponibili solo presso i punti vendita 101CAFFE’.

I ricavi dell’e-commerce 101CAFFE’ vengono attribuiti al 100% ai negozi affiliati, in base al loro territorio di competenza.

Facilitazioni commerciali

Programmi di fidelizzazione, promozioni concordate, sistemi per la massimizzazione delle vendite: questi sono alcuni degli strumenti con cui ogni affiliato 101CAFFE’ raggiunge propri obiettivi.

Nel maggio del 2018 uno dei prodotti di punta (il “Nocciolino” di 101CAFFE’) ha vinto il premio IL MIO PRODOTTO DEL CUORE nella categoria “caffè”, un concorso molto importante a livello europeo (“Best Product of the Year ”) dove a votare il prodotto, sono i consumatori.

Tutti i franchisee 101CAFFE’ sono seguiti assistiti sin dalla pre-apertura ed in ogni fase dell’attività, per ogni diversa esigenza e sono supportati con personale qualificato in ambito commerciale, logistico, marketing, reporting, comunicazione, con un piano formativo e di di aggiornamento continui. Questo permette all’affiliato di concentrarsi sulla vendita e sul raggiungimento dei suoi obiettivi.

Nuovo format con caffetteria

Per gli appassionati di ristorazione, 101CAFFE’ è anche caffetteria: fast gourmet + market in una formula tutta italiana nel concept e nel prodotto, anche servito. Condizioni per questo tipo di format su richiesta a franchising@101caffe.it.

Gli a ffiliati appassionati e orientati al risultato sono coloro che ottengono i migliori risultati, tanto che aprono, nel tempo, altri punti vendita 101CAFFE’. Questi imprenditori sfruttano tutti i vantaggi e le opportunità di appartenere ad un gruppo solido e in espansione.

La storia di 101CAFFE’ è raccontata nel libro “101 storie di successo” scritto nel 2017 dal fondatore e Ceo Umberto Gonnella insieme all’amico Ernesto di Maio, temporary manager e specialista del sistema franchising, e diventato presto Best Seller Amazon.

Alla fine del 2017 è entrata a far parte 101CAFFE’, come partner industriale, la Food Empire Ltd, multinazionale attiva nel settore food & beverage, quotata alla borsa di Singapore e presente in oltre 50 nazioni.

Nel settore di riferimento, 101CAFFE’ è l’unico franchising associato alle maggiori associazioni di categoria, nell’interesse e nella tutela dei punti vendita: Assofranchising e Federfranchising / Confesercenti.

Punti vendita diretti

10 (in Italia)

Punti vendita affiliati

90 (86 in Italia e 4 all’estero)

Immagine di un punto vendita
Informazioni per il franchisee

Supporto per i franchisee

  • Programmi di fidelizzazione, promozioni concordate, sistemi per la massimizzazione delle vendite: questi sono alcuni degli strumenti con cui ogni affiliato 101CAFFE’ raggiunge propri obiettivi.
  • Tutti i franchisee 101CAFFE’ sono seguiti assistiti sin dalla pre-apertura ed in ogni fase dell’attività, per ogni diversa esigenza e sono supportati con personale qualificato in ambito commerciale, logistico, marketing, reporting, comunicazione, con un piano formativo e di di aggiornamento continui.
  • Questo permette all’affiliato di concentrarsi sulla vendita e sul raggiungimento dei suoi obiettivi.
  • Per quanto riguarda le vendite online, I ricavi dell’e-commerce 101CAFFE’ vengono attribuiti al 100% ai negozi affiliati, in base al loro territorio di competenza.
  • L’affiliato dispone di strumenti di comunicazione diretta con la casa madre, che gli consetono di ricevere risposte immediate anche in orari extra ufficio (domeniche incluse).
  • L’azienda mette a disposizione lo Store Manager 101CAFFE’, che visita periodicamente i negozi anche su richiesta, e che costituisce un supporto molto apprezzato da parte di tutti gli affiliati.

Investimento totale previsto

  • Formula negozio di prossimità: fee d’ingresso: € 8000 +€ 395 al mq
  • Formula top location: fee d’ingresso € 15.000 + € 500 al mq

Sono previste facilitazioni in caso di apertura in top location.


principali requisiti del network

  • l’attività si presta sia per l’autoimpiego sia per progetti imprenditoriali di apertura multiple.
  • E’ consigliata la predisposizione all’attività di vendita in negozio e le caratteristiche imprenditoriali di base.

Tutto il resto viene insegnato ed impostato con una formula collaudata.


Informazioni sul franchisor

101 Caffè srl

via dei Lavoratori, 8/10, 20090 Buccinasco

+39 02 87240690

franchising@101caffe.it

101caffe.it/franchising

Referente per le candidature

Marco Zannini

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